Les rognons de veau à l’oriental
(Suggestion jusqu’au 10/02/22)
Qui a dit que les rognons ne pouvaient pas plaire à tout le monde ? Nous allons vous faire changer d’avis ! Les rognons de veau font partie des rognons considérés comme les meilleurs, du fait du jeune âge de l’animal : leur goût est particulièrement fin et savoureux. Ils doivent être cuits rosés pour avoir une texture parfaite en bouche. Ici, ils sont cuisinés aux épices orientales avec des tomates cerises, de la coriandre et du maïs. Explosion de saveurs garantie !
Alors qui veut goûter nos rognons ?